普洱茶制作工艺之干燥 简介 干燥是毛茶制作的最后一个环节，普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区，茶农做茶都是采用日光自然晒干，糯山古树纯普洱茶在春茶一。干燥也是传统制作普洱茶的干燥方式！ 从名字就可以看出，用日光晾干揉好的茶叶，但不应该晾干。 晒黑时，根据茶叶的干燥程度适当折叠，茶菁过少会使干燥不均匀。
顾名思义就是利用阳光将揉捻后的茶叶晒干，红碧螺是普洱茶么但不宜过度晒燥。晒青时，要视茶叶干燥程度适宜翻动，翻太少次茶菁会干燥不均匀，翻太多次茶面的毫毛会松脱掉。现在常见的干燥方式有低烘干、晒干和阴干三种。茶叶压饼时要先蒸软，七大印象 普洱茶普洱茶大茶饼子贵不贵这就会吸入水分，压制完成后就有一个干燥的问题，冰岛茶是不是普洱传统的方法是晒干或晾干。
正常采用揉捻选，主要选揉捻后多余的糊膜及碎膜，采用三揉三，精制。 6、晒青(晾晒) 经过以上工序之后，进行打晒，以便于茶叶条形更加挺直。普洱茶是我国的特种茶，具有滋味醇厚、陈香显露的品质特点，其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一，也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。
后发酵有的是自然发酵(生普洱茶)，有些是人工发酵(普洱熟茶)。 需要注意:有的茶在干燥工艺进行之前即有发酵过程发生，即制前发酵，比如安化黑茶的湿坯渥堆。普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。普洱茶饼的冲泡方法普洱茶是云南特有的地理产品。
普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 1、采摘 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。普洱茶自本世初强势复兴，迅速成长为最具市场影响力茶类，风靡全国，圈粉无数，很多人已是普洱茶的忠实拥趸，一日无之则不欢。 喝惯了普洱茶的你，知道普洱茶是怎么制作出来的吗。
从传统的生产过程中将引入以下特定步骤:采摘，枯萎，定型，轧制，轻度发酵，纺丝，干燥(晒干)和其他特定步骤冰岛茶。 冰岛普洱茶的采摘冰岛普洱茶的采摘是早上6或7。普洱茶一般放多久比较好喝 关于普洱茶的制茶工艺，普洱茶的形状多样包括了杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最干燥这几个环节。其中，渥堆的方法两者也有不同。
几乎所有茶类的制作过都有“干燥”环节，吃降压药喝普洱茶而普洱茶的干燥方式，根据“”的要求应为“日光干燥”，即晒青。“晒青”工艺是一种物理反应。
|来源：周文华
