普洱茶是云南省的特产，也是中国国家地理标志产品，人们在选择茶叶时大多会选择普洱茶，主要原因是喜欢普洱茶独特的香味，而普洱茶有生茶和熟茶的区别。收录于合集#普洱茶487个 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历。 普洱茶按制法分类的话。

云南普洱茶生茶和熟茶的区别:普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色。云南普洱茶生茶和熟茶的区别:普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，老普洱茶口感甜普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色。

普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶是采摘云南大叶种叶为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装等工艺制成；而普洱熟茶则是在云南大叶种晒青毛茶为原料。

1.普洱生茶 普洱茶是指未经人工发酵或堆制发酵，三四十年的普洱茶货郎普洱茶有多少由天然陈方加工、整理、成型的各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)。一般云南普洱生茶多为荷香，清香等等，而云南普洱熟茶多为豆香，陈香，枣香由于香气类型的不同。要是将普洱生茶和熟茶混合存，可以获得更为纯正的自然香气。

云南普洱茶十大名牌生茶好还是熟茶好

普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶为什么耐泡两种类型我觉得是平分秋色，新贵凤凰窝普洱茶都好喝，只不过看喝茶人喜好了，喜欢喝普洱生茶就喝生茶，喜欢普洱熟茶就喝熟茶。 普洱熟茶: 用云南大叶种晒青毛茶为原料。1、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。2、口感滋味 生茶，口感强烈。

渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺，是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米右)后洒水，上覆麻布，在湿热作用下发酵24小时右。普洱熟茶出现后，为了与之前的普洱茶区别开，于是有了普洱生茶的说法。要弄懂不同普洱茶之间的关系，得先了解一下历上的普洱茶。历上的普洱茶 云南山民采下云南大叶种茶叶。