日光萎凋:将白茶的芽叶均匀地放在筛子上，天气晴朗的时候，买的白茶茶叶很大在太阳底下晾晒一天即可达到七八成干，晾晒的过程中要减少翻动，以免损伤芽叶 。白茶的制作工艺 1、采摘 白茶根据气采摘，将玉白色一芽一叶初展叶做到早采、嫩采、勤采、净采，另外芽叶成朵大小均匀留柄要短，十年窖藏白茶价格轻轻摆放，待竹篓装、竹筐贮运。

现代白茶工艺于清代福鼎，清周亮工在《闽小记》中记载：“太姥山古有绿雪芽，六妙白茶太姥荒韵今白毫，色香俱绝，而成以鸿雪洞为最。”说明福鼎白茶的出现历相当久远。据记载，1857年。按照现行国标《GB/T 32743-2016 白茶加工技术规》的规定，同黄记古树白茶白茶的加工工艺流程分为:初制工艺流程和精制工艺流程两步。 1、初制工艺流程分为三种。

白茶的制作工艺流程 1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。白茶的制作工艺 1. 采摘 白茶是微发酵茶叶种类，一年窖藏老枞眉制茶时要做的第一步是采摘叶，一般在每年春进行采摘，从优质茶树选择一芽一叶或一芽二叶初展作为制茶原料。

水仙白茶，19世末至20世初出生于简阳小湖镇，由福建北部的水仙品种制成，也是白牡丹的来源。水仙白茶是白茶三种传统品种中最新的一种。白茶采制工艺一:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫 ；采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶。

白茶，庸置疑具有的功效很多，包括抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处，那是怎么制作的呢。通过现代生化技术对白茶传统工艺中茶叶变化的研究，可以发现白茶生产的基本原理:白茶在进入日晒萎凋过程开始，农家绣娘白茶花芽头及叶体失水，同时伴随着茶叶内的氧化酶活性开始活跃。

白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)

白茶的传统制作工序 白茶加工不炒不揉，只有萎凋和干燥两道工序 1、叶采摘 白茶的等级是与原料的嫩度直接挂钩，具体采摘标准如下:白毫银针只采摘单芽，吾之白茶白牡丹以一芽一二叶为主。对按传统工艺加工生产出来的初制毛茶，进行外形整理，合肥白茶茶叶礼盒剔除红张、黄片、蜡叶及其他杂的各种杂质，提高净度，充分的干燥，进一步存发展香气，认真按优次划分等级。